मासु र कुखुरा, समुद्री खाना, डेयरी र चीज, नूडल्स र बेकिंग उद्योगमा फास्फेट मिश्रणहरू व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
टम्बलिंग र म्यारिनेटको लागि Carrageenan, बनावट र स्वाद सुधार, उत्पादनको उपज पनि सुधार।
फ्याट प्रतिस्थापन पाउडर, उत्पादनको उपज सुधार, स्वाद र स्लाइस क्षमता पनि सुधार।
शाकाहारी मासु खाना थर्मल-अपरिवर्तनीय छ। उत्पादनको बनावट सुधार गर्न, लोच बढाउन, उत्पादनको स्वाद सुधार गर्न सक्छ।
नूडल्सको लागि बेकिंग पाउडर एल्युमिनियम मुक्त छ, र छिटो किण्वन संग। र वातावरण द्वारा कम प्रभावित संग। यसले राम्रो स्वादको साथ उत्पादनलाई नरम बनाउन सक्छ।
मान्टौ र स्टीम्ड स्टफ बन्स जस्ता चिनियाँ शैलीका किण्वित उत्पादनहरूका लागि बेकिंग पाउडर डबल-इफेक्टसहितको एल्युमिनियमरहित हुन्छ। यसलाई बलियो स्थायी फोम क्षमताको साथ पीठोमा अझ समान रूपमा वितरण गर्न सकिन्छ। बाँकी लवण सख्त नियन्त्रणले शुद्ध स्वादको उत्पादनहरू बनाउँछ।
केकको लागि बेकिंग पाउडर एल्युमिनियम मुक्त छ, र छिटो किण्वन संग। र वातावरण द्वारा कम प्रभावित संग। यसले राम्रो स्वादको साथ उत्पादनलाई नरम बनाउन सक्छ।