रीफोस सोडियम फास्फेट उत्पादनहरू समावेश छन्: मोनोसोडियम फास्फेट (एमएसपी), डिसोडियम फास्फेट (डीएसपी), ट्रिसोडियम फास्फेट (टीएसपी), टेट्रासोडियम पाइरोफोस्फेट (टीएसपीपी), सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेट, सोडियम हेक्सामेटाफोस्फेट, सोडियम एल्युमिनियम फास्फेट, सोडियम फास्फेट, ट्राइफोस्फेट।
मोनोसोडियम फास्फेट, मोनोबासिक, निर्जल हो वा हाइड्रेशनको पानीको एक वा दुई अणुहरू समावेश गर्दछ र थोरै हाइग्रोस्कोपिक हुन्छ। निर्जल रूप सेतो, क्रिस्टलीय पाउडर वा ग्रेन्युलको रूपमा हुन्छ। हाइड्रेटेड फारमहरू सेतो वा पारदर्शी क्रिस्टल वा कणिका रूपमा देखा पर्दछ। सबै रूपहरू पानीमा स्वतन्त्र रूपमा घुलनशील छन्, तर रक्सीमा अघुलनशील छन्। pHof a 1:100 समाधान 4.1 र 4.7 को बीचमा छ।
Disodium Phosphate, Dibasic, सेतो, क्रिस्टलीय पाउडर वा ग्रेन्युलको रूपमा हुन्छ। यो निर्जल हुन सक्छ वा हाइड्रेशनको पानीको दुई अणुहरू हुन सक्छ। निर्जल रूप हाइग्रोस्कोपिक छ। दुबै रूपहरू पानीमा घुलनशील र रक्सीमा अघुलनशील छन्।
ट्रिसोडियम फास्फेट, ट्राइबासिक, सेतो क्रिस्टल वा ग्रेन्युल वा क्रिस्टलीय सामग्रीको रूपमा हुन्छ। यो निर्जल हुन सक्छ वा हाइड्रेशनको पानीको 1 देखि 12 अणुहरू हुन सक्छ। क्रिस्टलीय सामग्रीको लागि सूत्र लगभग 4(Na3PO4·12H2O)- NaOH हो। यो पानीमा स्वतन्त्र रूपमा घुलनशील छ, तर रक्सीमा अघुलनशील छ। 1:100 जलीय घोलको pH 11.5 र 12.5 को बीचमा हुन्छ।
ट्रिसोडियम पाइरोफोस्फेट सेतो पाउडर वा दानेदार, पानीमा सजिलै घुलनशील, पानीको घोल तटस्थ हुन्छ। रक्सीमा घुलनशील छैन। यो निर्जल वा मोनोहाइड्रेटको रूपमा हुन्छ। 170′ सम्म तताएर डिसोडियम डाइफोस्फेट र टेट्रासोडियम पाइरोफोस्फेटमा विघटन हुन सक्छ। 240° ƒ माथि तातो मेटाफोस्फेटमा विघटन हुन सक्छ।
टेट्रासोडियम पाइरोफोस्फेट रंगहीन वा सेतो क्रिस्टल वा सेतो, क्रिस्टलीय वा दानेदार पाउडरको रूपमा हुन्छ। यो निर्जल हो वा हाइड्रेशनको पानीको 10 अणुहरू समावेश गर्दछ। डिकाहाइड्रेट सुक्खा हावामा थोरै फुल्छ। यो पानीमा घुलनशील छ, तर रक्सीमा अघुलनशील छ। 1:100 जलीय घोलको pH लगभग 10 हुन्छ।
सोडियम एसिड पाइरोफोस्फेट सेतो, क्रिस्टलीय पाउडर वा दानाको रूपमा हुन्छ। यो पानीमा घुलनशील हुन्छ। 1:100 जलीय घोलको pH लगभग 4 हुन्छ। यसमा खमीर प्रणालीमा प्रतिक्रियाको दर नियन्त्रण गर्न उपयुक्त एल्युमिनियम र/वा क्याल्सियम नुन हुन सक्छ।