खाद्य उद्योग मा फास्फेट को आवेदन

फस्फोरस मानव शरीरको लागि आवश्यक एक महत्त्वपूर्ण खनिज तत्व हो। मानव शरीर द्वारा फस्फोरस सेवन को मुख्य स्रोत प्राकृतिक खाना वा खाना फस्फेट additives हो। फास्फेट लगभग सबै खाद्य पदार्थहरूको प्राकृतिक घटक मध्ये एक हो। किनभने फस्फेटले खानामा उत्कृष्ट गुणहरूको एक श्रृंखला सुधार गर्न वा प्रदान गर्न सक्छ, यो एक सय वर्ष भन्दा बढी पहिले खाद्य प्रशोधनमा प्रयोग गरिएको थियो, र यो 1970 पछि ठूलो मात्रामा प्रयोग भएको थियो। फास्फेट एक ठूलो मात्रा संग सबै भन्दा व्यापक रूपमा प्रयोग खाद्य additives मध्ये एक हो। एक महत्त्वपूर्ण खाद्य सामग्री र कार्यात्मक additive को रूपमा, यो व्यापक रूपमा मासु उत्पादन, कुखुरा उत्पादन, समुद्री खाना, फलफूल, तरकारी, डेयरी उत्पादन, बेकरी उत्पादन, पेय पदार्थ, आदि मा प्रयोग गरिन्छ। दफास्फेटखाना प्रशोधनमा प्रयोग हुने प्रायः सोडियम, क्याल्सियम, पोटासियम, र फलाम र जस्ता नुनहरू पोषक तत्वहरूलाई बलियो बनाउन प्रयोग गरिन्छ। त्यहाँ 30 भन्दा बढी किस्महरू सामान्य रूपमा प्रयोग हुने फूड-ग्रेडहरू छन्फास्फेट। सोडियम फास्फेट एक चिनियाँ खाना हो। फास्फेटको मुख्य उपभोग प्रकारहरू, खाद्य प्रशोधन प्रविधिको विकासको साथ, पोटासियम फास्फेटको खपत पनि वर्ष वर्ष बढ्दै गएको छ।

विभिन्न फस्फेट र फस्फेट र अन्य additives को synergistic प्रभाव को पूर्ण खेल दिन को लागी, र खाद्य प्रशोधन प्रविधि को विकास आवश्यकताहरु लाई पूरा गर्न को लागी, विभिन्न कम्पाउन्डफास्फेटप्रायः व्यावहारिक अनुप्रयोगहरूमा खाद्य सामग्री र कार्यात्मक additives को रूपमा प्रयोग गरिन्छ। फस्फेटको अनुसन्धान र विकास फस्फेट खाद्य additives को विकास र आवेदन को विकास दिशा बढ्दै गएको छ।